Die geborene Freiburgerin gehört zur ersten Generation von Frauen in der deutschen Schlagzeugwelt. Sie studierte zunächst in ihrer Heimatstadt bei Bernhard Wulff und besuchte im Anschluss daran die Meisterklasse von Karl Peinkofer an der Münchner Musikhochschule. Bereits als Studentin erhielt sie die Gelegenheit für Sprechtheater Bühnenmusiken zu spielen, zu komponieren und die musikalische Leitung zu übernehmen. Neben allen solistischen und kammermusikalischen Tätigkeiten blieb dies immer ein Schwerpunkt ihres Engagements. Schließlich hatte sie von 1996 bis 2002 die musikalische Verantwortung der Sendereihe "Lyrik und Musik" des SWR Baden-Baden inne. Ihre Konzerte führten sie durch die ganze Welt zu den großen Festivals in Lissabon, Montepulciano, Rignano sul Arno, Donaueschingen, Hitzacker, Witten, Seoul, Taipeh und Atlanta. Edith Salmen spielte die Uraufführungen vieler Werke u.a. von Stockhausen, Rihm, Veerhoff, Hölszky und Hamel. Sie war Mitglied des Deutschen Schlagzeugensembles und des Percussion Art Quartet. Eine Spezialität der Musikerin ist das Verrophon, eine Art Glasharfe, womit sie z.B. 2004 bei der Uraufführung der Oper Wolkenstein von Wilfried Hiller in Nürnberg solistisch mitwirkte. Ihre Tätigkeit ist in zahlreichen CD-, Rundfunk-, und Fernsehaufnahmen dokumentiert. Seit 1999 unterrichtet sie an der Hochschule für Musik und Theater Rostock, wo sie auch 2005 eine Honorarprofessur verliehen bekam.